Sancerre Chavignol 2023

Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrliche Weine ohne jeden überflüssigen Schnickschnack vinifizieren. In Chavignol an der Loire heißt einer dieser raren Perlen Domaine Paul Thomas und erzeugt ausschließlich Sancerre! Das Resultat ist einmalig: Ein feiner, fruchtiger Sauvignon Blanc, goldgelb im Glas mit leichtem grünen Schimmer. In der Nase offen, frisch, mit Noten von Blüten, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. Sehr feine Frische am Gaumen, unterlegt mit kühler Mineralität!