Pecorino Falerio 2023
Tenute San Sisto, Marken, Italien
Freches Früchtchen voller Frische! In einzigartigen Weinbergen zwischen Adria und Apennin wachsen bei kühlem Klima auf kalkhaltigen Böden jene Pecorino-Trauben, aus denen dieser besondere Weißwein vinifiziert wird: Im Glas strohgelb funkelnd, in der Nase Anklänge von Pfirsich und Aprikose, kombiniert mit zarten Kräuternoten. Am Gaumen agil und lebhaft mit einer guten Balance zwischen Frische, und Geschmack. Mit viel Frische setzt sich ein feines Aromenspiel bis zum fruchtigen Abgang fort. Am Tisch passt der Pecorino Falerio gut zu einfachen Meeresfrüchterezepten, Fisch sowie zu halb gereiften Käsesorten.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. , lagerfähig bis 2026
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