Les Mattes Vieilles Vignes 2021

Gewonnen wird dieser "Alle-Tage-Grand-Cru" aus den besten Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die von den ältesten Reben des Deux-Soleils-Weingartens stammen. Das beeindruckende Meisterwerk reift 12 Monate in feinsten Eichenbarriques heran: Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Purpurrot. Das Bouquet ist komplex und geprägt von reifen, dunklen Früchten, vor allem Kirsche und Johannisbeere, die von Gewürzen, Schokolade und der herrlichen Vanillenote des Barriqueausbaus ergänzt werden. Am Gaumen elegant, komplex und frisch, äußerst konzentriert, geschmeidig, schön ausbalanciert und mit einem langanhaltenden Abgang.