Tocai Friulano

Tocai Friulano ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre eleganten Weine mit frischen Aromen und einer guten Struktur.

Die Rebsorte hat ihre Wurzeln in Friaul, wo sie eine der am häufigsten angebauten weißen Sorten ist. Ursprünglich wurde sie als Tocai bezeichnet, doch um Verwechslungen mit dem ungarischen Tokaji zu vermeiden, wird sie heute häufig als Friulano bezeichnet. Die Rebsorte hat eine lange Tradition in der Region und wird dort seit Jahrhunderten kultiviert.

Tocai Friulano-Weine sind für ihre frischen und fruchtigen Aromen bekannt, die typischerweise Noten von grüner Mandel, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Kräutern enthalten. Sie besitzen eine lebendige Säure und eine elegante, leicht ölige Textur, die den Weinen einen gewissen Körper verleiht. Oft zeigt der Wein auch subtile mineralische Noten, die ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Bei längerem Ausbau können sich zusätzlich Aromen von Honig und Gewürzen entwickeln.

Tocai Friulano wird hauptsächlich als sortenreiner Weißwein ausgebaut, eignet sich jedoch auch für Cuvées. Die Weine passen hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fischgerichte, Meeresfrüchte, Hühnchen und salzige Vorspeisen. Aufgrund ihrer Frische und Eleganz sind sie auch ideale Begleiter zu mediterranen Gerichten und leichteren Pasta-Varianten. Die Vielseitigkeit und der harmonische Charakter von Tocai Friulano machen ihn zu einer beliebten Wahl in der Gastronomie und bei Weinliebhabern.