Cariñena

Cariñena ist eine Rotweinsorte, die ihren Ursprung in Spanien hat und oft auch als Mazuelo oder Carignan bezeichnet wird. Die Rebsorte hat eine lange Geschichte und ist eng mit der Weinproduktion in verschiedenen Regionen verbunden.

Ursprünglich stammt die Cariñena-Rebsorte aus der gleichnamigen Region Cariñena in Aragonien, Spanien. Diese Region befindet sich im Nordosten des Landes und hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. Die Rebsorte hat sich jedoch im Laufe der Zeit in verschiedenen Teilen der Welt verbreitet, darunter Frankreich, Italien, Kalifornien und Südafrika.

Cariñena ist bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen klimatischen Bedingungen und ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodentypen. Die Rebstöcke gedeihen besonders gut in warmen Klimazonen, was erklärt, warum sie in Spanien so erfolgreich sind. Die Weine, die aus Cariñena-Trauben hergestellt werden, zeichnen sich oft durch eine kräftige Struktur, intensive Farbe und würzige Aromen aus.

Die Trauben der Cariñena-Rebe sind klein, dunkelblau bis schwarz und haben dicke Schalen. Dies trägt zur tiefen Farbe und den kräftigen Tanninen der Weine bei, die aus dieser Sorte produziert werden. Die Weine können eine breite Palette von Aromen aufweisen, darunter dunkle Früchte wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten und gelegentlich einem Hauch von Tabak.

Die Vielseitigkeit der Cariñena-Rebe ermöglicht es Winzern, verschiedene Stile von Weinen herzustellen, von fruchtigen und leichteren Varianten bis hin zu komplexen und langlebigen Rotweinen. Die Rebsorte wird oft in Cuvées verwendet, um anderen Sorten Struktur und Tannine hinzuzufügen.

Insgesamt hat die Cariñena-Rebsorte in den letzten Jahren eine Art Renaissance erlebt, da Winzer ihre Qualitäten neu entdeckt haben. Ihr Beitrag zu Weinen mit Charakter und Tiefe macht sie zu einer bedeutenden Komponente in vielen Weinregionen weltweit.