Die Timorasso-Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen thermokontrollierten Stahltanks und der Ausbau auf der Feinhefe für 7 Monate. Der Timorasso Colli Tortonesi hat eine strohgelbe Farbe, Aromen von Akazie und Orangenblüten sowie leichte Kohlenwasserstoffnoten. Er ist ist frisch und elegant, mit einem klaren Abgang. Passt gut zu Risotto und Fisch. Alkoholgehalt: 13 % vol. , lagerfähig bis 2029
22,00 €
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