Kellerei Aichholz

Ein dynamisches Weingut, das Tradition und Innovation verbindet

Die Cantina Aichholz, der ursprüngliche Name der heutigen Roveré della Luna Kellerei, zeichnete sich schon immer durch ihre Fähigkeit aus, die facettenreichen Identitäten zweier außergewöhnlicher Weinregionen – Trentino und Südtirol – zu interpretieren und zu feiern.

Roveré della Luna, ein malerisches Dorf inmitten üppiger Natur, verfügt über natürlich fruchtbare Böden, die ideal für den Anbau von Trauben mit komplexen Nuancen und seltenen Aromen sind. Tief verwurzelt in einer jahrhundertealten Weinbautradition, erfindet sich die Kellerei stets neu, indem sie Respekt für ihre traditionsreiche Vergangenheit mit einer zukunftsorientierten, innovativen Vision verbindet.

Dank historischer, noch immer gültiger Privilegien besitzt die Kellerei das Recht, Südtirol DOC-Weine zu produzieren und abzufüllen und präsentiert nun eine neue Linie von außergewöhnlicher Qualität. Diese Kollektion fängt das Wesen und den Reichtum des weinbaulichen Erbes der Region ein.

Die neue Südtirol DOC-Linie entspringt einer Region, die als natürliche Brücke zwischen unterschiedlichen Kulturen und Klimazonen fungiert. Seit ihrer Gründung nutzt die Cantina Aichholz gekonnt das enorme Potenzial dieses einzigartigen Schnittpunkts, an dem sich die alpine Präzision Südtirols harmonisch mit dem sanfteren Einfluss des Trentino verbindet. Dieses Zusammenspiel bildet das Herzstück der Weine der Kellerei und verleiht ihnen eine unverwechselbare Komplexität, die den facettenreichen Charakter des Terroirs widerspiegelt.