Château Pomone 2016
Grand Cru, St. Emilion
Das Château liegt in der Nähe der großen Weingüter Figeac und Cheval Blanc. Besitzer und Kellermeister Charles Bouquey legt Wert auf eine klassische Produktion und Verarbeitung. Die Weinberge werden möglichst ohne maschinelle Hilfe gepflegt und die Ernte erfolgt per Hand. Im Keller werden die Trauben natürlich, ohne Zusatz von künstlicher Hefe, in Betonzisternen vergoren. Der Wein lagert für 12 Monate in Barriques, bevor er frühestens 3 Jahre nach der Ernte auf den Markt kommt.
Ein kräftiger, würziger Wein mit kernigem Tannin und feinen Vanillenoten.
Alkoholgehalt: 13 % vol. , lagerfähig bis 2026+
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