Ben Rye Passito di Pantelleria 2022

Der Wein zeigt sich in strahlendem Bernsteingelb.

Opulenter Duft nach intensiven Pfirsich- und Aprikosennoten erfüllt die Nase, gefolgt von einer facettenreichen Abfolge süßer Anklänge an Trockenfeigen, Honig, Wildkräuter und mineralischen Akzenten.

Am Gaumen beeindruckt die ausgeprägte Komplexität der Fusion zwischen Würze, Süße und Weichheit; im persistenten Finale harmonische Wiederkehr der Duftpalette.

Der Name bedeutet auf arabisch „Sohn des Windes“, denn auf Pantelleria ist der durch die Weintrauben pfeifende Wind eine Konstante und führt eine Ladung von derart intensiven Düften mit sich, dass man glaubt sie greifen zu können. Der erste Jahrgang wurde 1989 abgefüllt. Der Passitowein Ben Ryé ist die Summe eines einzigartigen pedoklimatischen Systems, mühevoller, aufmerksamer, geduldiger Arbeit und einer geringen Dosis Technologie.

Perfekt zu Blauschimmelkäse, Stopfleber, Schokolade, Dessert mit Trockenfrüchten und Mandelteig mit Marzipan.