Das Phantom 2021 Kirnbauer
Die Blaufränkisch dominierte Cuvée »Das Phantom« besteht außerdem aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah und wird in hunderten Barriquefässern 18 Monate im Keller ausgebaut, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Die schonende Verarbeitung der Trauben, die mehrfache Selektion der geernteten Beeren, die individuelle Steuerung der Gärung und die schonende Abfüllung sind besonders wichtige Arbeitsprozesse, die das Weingut mit größter Sorgfalt durchführt. Seit Jahren wird zur Klärung des Weines ein Erbsenprotein verwendet, so dass die Cuvée veganen Ursprungs ist.
Alkoholgehalt: 14 % vol. , lagerfähig bis 2040
24,00 €
32,00 € je Liter
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